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É tempo de lampreia. Saiba tudo sobre este pitéu

A pesca já começou e o ciclóstomo saltou para as ementas dos restaurantes. em especial junto aos rios Minho, Lima, Douro, Cávado e Mondego.
Por Secundino Cunha|15.02.18
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José António Covelo lança as redes no rio Minho, entre Seixas e a foz, em Caminha, desde há mais de seis décadas e não tem dúvidas de que este vai ser um bom ano de lampreia.

"Há pescadores a tirar dez ou mais por dia. A chuva dos últimos tempos veio ajudar. Esperemos que haja muita, mas que não seja em excesso, senão lá vai o preço pela água abaixo", afirma enquanto remenda na rede os estragos da última ida ao rio.

Por estes dias, no Minho, a lampreia é paga ao pescador a uma média de vinte euros. No entanto, posta na mesa, custa entre 60 e 80 euros. Apesar do elevado valor, a procura teima em não esmorecer.

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