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Queijos para gostos variados

Aprendemos a distinguir as nuances de aromas, sabor e texturas quando arriscamos na compra de marcas desconhecidas.
Por Edgardo Pacheco|04.12.17
Assim como acontece com os vinhos, os azeites, chocolates ou cafés, os portugueses têm um gosto tremendo em manter a fidelidade a determinadas marcas de queijo.

Podem as prateleiras dos supermercados derramar largas dezenas de marcas que muita gente compra sempre os mesmo queijos. Afeiçoam-se a um determinado sabor e pronto, vão pela vida fora a comer sempre a mesma coisa. O que é curioso, porque há poucos produtos alimentares que permitem variações interessantes de sabores e texturas por tão pouco dinheiro.

Justamente a pensar nesta questão, decidimos passar por alguns supermercados e selecionar um sortido variado de queijos portugueses, uns conhecidos e outros não; uns fresquíssimos e outros bem curados; uns com denominação de origem e outros não.

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