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Azeitão conta com um novo espaço da José Maria da Fonseca

Este é um espaço com um conceito, muito caro à marca, de partilha de petiscos, com destaque para pratos regionais criados pelo chef convidado Luís Barradas.
Paulo Fonte(paulofonte@cmjornal.pt) 18 de Junho de 2021 às 08:00
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Azeitão conta com um novo espaço da José Maria da Fonseca
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Azeitão conta com um novo espaço da José Maria da Fonseca
Está integrado na Casa-Museu José Maria da Fonseca, em Vila Nogueira de Azeitão, o novo Wine Corner by José Maria da Fonseca. Este é um espaço com um conceito, muito caro à marca, de partilha de petiscos, com destaque para pratos regionais criados pelo chef convidado Luís Barradas.

Para acompanhar os vinhos, à garrafa ou a copo, são propostas diversas opções gastronómicas. Proveniente de Setúbal, é nas viagens pelo Mundo que Luís Barradas se inspira para as suas criações. Só para aguçar o apetite, destaque, nos pratos do mar, para o choco frito com maionese e lima ou a pesca do dia, carolino de limão, bivalves, halófitas e algas do Sado.
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