Henrique Sá Pessoa conquista segunda estrela Michelin e há três novos restaurantes premiados

Matematicamente, Portugal passará a ter 6 restaurantes com 2 estrelas e 20 com 1. No total, 32 estrelas.
Por Edgardo Pacheco|21.11.18

Portugal não conseguiu a tão desejada 3ª estrela Michelin para um dos cinco restaurantes candidatos, na  nova edição do Guia Michelin, que decorreu esta noite de quarta-feira, em Lisboa. O famoso guia ibérico só entregou uma nova e tão cobiçada 3ª estrela ao chefe Dani Garcia, com restaurante homónimo, em Marbelha.

Os restaurantes portugueses com estrelas Michelin

Não obstante, uma segunda estrela foi para o Alma, de Henrique Sá Pessoa, sendo que os novos chefes a entrar no estrelato serão Pedro Almeida, do Midori (Sintra), Óscar Geadas, do G Pousada (Bragança) e António Loureiro, do A Cozinha (Guimarães). Assim, a festa será contida em Lisboa e no Algarve, mas de arromba – e com justiça - no norte do país.

Pela primeira vez em muitos anos, os inspetores do Guia reconhecem o trabalho de cozinheiros que arriscam em regiões com muito menor procura e poder de compra. E isso merece aplausos.

Matematicamente, Portugal passará a ter 6 restaurantes com 2 estrelas e 20 com 1. No total, 32 estrelas.

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