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Correio da Manhã

Boa Vida
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Barras energéticas algarvias

Dois amigos criaram umas saborosas barras energéticas só com produtos das serras do Algarve.
19 de Janeiro de 2018 às 09:30
Barra Energética de Querença
Barra Energética de Querença FOTO: Direitos Reservados
Quem prova barras energéticas já fez aquelas caretas estranhas pelo facto de, regra geral, os produtos terem sabores semelhantes a remédio.

Ora, imaginando que as coisas não têm de ser necessariamente assim, os algarvios Bruno Rodrigues e João Ministro tiveram uma bela ideia. Se o que importava era meter produtos altamente energéticos numa pequena barra tipo chocolate, então a questão era só misturar amêndoa, figo, alfarroba e mel, a que se juntava o arroz tufado para dar o necessário caráter crocante à barra e, claro, algum sal marinho para temperar (casos há em que não se adiciona sal).

O resultado é tão interessante que um tipo até é capaz de ir buscar os calções e os ténis para, por causa de uma corrida de 500 metros, comer uma destas barras, que custa 1 €.

A empresa chama-se BEQ (Barra Energética de Querença) e foi criada em parceria com a Universidade do Algarve. As encomendas fazem-se via site.
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