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Correio da Manhã

Boa Vida
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Mel de rosmaninho da serra da Lousã

A Apimel é uma das empresas mais premiadas em concursos nacionais.
Edgardo Pacheco 18 de Agosto de 2019 às 18:00
Apimel
Apimel FOTO: Direitos Reservados
Os portugueses gostam de mel, mas na altura de o comprar ligam mais ao preço do que ao terroir onde estão instaladas as colmeias. E é pena, porque a qualidade do mel depende do trabalho do apicultor - é certo -, mas também da riqueza floral circundante às colmeias.

Ora, no caso da Apimel, empresa familiar nascida nos anos 80 na serra da Lousã, existe uma grande paixão por apresentar méis multiflorais (rosmaninho, urze, eucalipto e laranjeira), num trabalho que tem vindo a ser reconhecido em diferentes concursos.

Este aqui na foto é de Rosmaninho, mas acaba por por ter grande complexidade de aromas e sabores.
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