A edição de hoje
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Aqui as marcas podem contar as suas histórias e experiências.
As sugestões da Adega de Pegões para as suas refeições na companhia da família e dos amigos.
26 de agosto de 2023 às 10:00
É o ex-libris dos brancos desta adega, elaborado com base nas castas Arinto, Antão Vaz, Verdelho, Chardonnay e Fernão Pires, com estágio de três meses em barricas. Vinho elegante, fi no e encorpado, com bom potencial de envelhecimento. Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas e queijo.
• Medalha de Ouro no Challenge International du Vin 2022, França • Medalha de Ouro nas Sélections Mondiales des Vins 2022, Canadá • Medalha de Ouro no concurso Citadelles du Vin 2023, França
Produzido com uvas das castas Castelão, Syrah e Aragonez, este vinho tem um aroma profundo, onde se salientam um toque de ameixa, amora e várias especiarias. É um tinto de média persistência, agradável, que acompanha bem pratos de carnes vermelhas e queijos.
Este vinho, produzido com uvas das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Aragonês, estagiou em madeira de carvalho francês e americano para aumentar a sua complexidade. Consumir entre 16 e 17°C, a acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos. Tempo de guarda aconselhada: 10 anos.
• Medalha de Ouro no concurso AWC Vienna 2022, Áustria • Dupla Medalha de Ouro nos China Wine and Spirits Awards – Best Value 2022, China • Medalha de Ouro nos China Wine and Spirits Awards 2022, China
Este vinho jovem e moderno é feito exclusivamente da casta Castelão. Macio e frutado, é ideal para o dia a dia, na companhia de carnes, peixes e queijos. Sirva-o entre os 16 e os 18ºC. Tempo de guarda aconselhada: seis a sete anos.
• Medalha de Prata nas Sélections Mondiales des Vins 2016, Canadá
Lote de Castelão, Syrah e Aragonês, este vinho estagiou em madeira para ganhar profundidade e elegância. Sirva-o a 16°C. Tempo de guarda máximo aconselhado: oito anos.
• Medalha de Ouro na London Wine Competition 2022, Reino Unido • Medalha de Ouro nos China Wine and Spirits Awards 2022, China • Medalha de Ouro no concurso Citadelles du Vin 2023, França
Vinho elegante, cheio e moderno, produzido com uvas das castas Castelão, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Estagiou em madeira, tem fi nal muito longo e é ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos. Consumir entre 16 e 17°C. Tempo de guarda aconselhada: 10 anos.
• Medalha de Ouro no Challenge International du Vin 2023, França • Medalha de Ouro no concurso Citadelles du Vin 2023, França • Medalha de Ouro na London Wine Competition 2022, Reino Unido
Elegante, macio e fi no, com sabor típico do vinho português, é elaborado com base em Castelão, a casta típica portuguesa mais disseminada em Portugal. Ideal para consumo diário, acompanha bem todos os pratos de carne e queijo.
• Medalha de Ouro na New York Internacional Wine Competition 2016, Estados Unidos
Este vinho, que foi elaborado a partir das melhores uvas da casta Syrah, estagiou em madeira de carvalho para ganhar complexidade e suavidade. Evoluirá positivamente em garrafa pelo menos durante sete anos. Servir à temperatura de 16-18°C com todos os pratos de carne, especialmente os de carne vermelha, e queijos.
• Medalha de Ouro no concurso Syrah du Monde 2022, França • Medalha de Ouro no Mundus Vini Spring Tasting, Alemanha • Medalha de Ouro no concurso Gilbert & Gaillard 2023, França
Este tinto da linha de varietais desta marca é elaborado só com uvas da casta Syrah e estagia de 12 meses em barricas. É elegante, macio e fi no, com fi nal longo e quase doce. Acompanha bem todos os pratos de carne vermelha, caça e queijos.
• Medalha de Ouro nas Sélections Mondiales des Vins 2022, Canadá • Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023, Alemanha • Medalha de Ouro no Mundus Vini Spring Tasting 2023, Alemanha
Vinho elaborado com base nas castas Castelão, Aragonês e Touriga Nacional, com estágio em madeira de carvalho que lhe confere complexidade. Estruturado e macio, tem fi nal de prova prolongado. É ideal para acompanhar pratos de carne e queijos.
• Medalha de Ouro no concurso Citadelles du Vin 2023, França • Medalha de Ouro no II Concurso Cidades do Vinho 2022, Portugal • Medalha de Ouro XXII Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2022, Portugal
Este vinho, elaborado a partir das melhores uvas das castas Verdelho, Antão Vaz e Fernão Pires, foi fermentado e estagiado três meses em madeira, com batonnage para aumentar a sua complexidade e elegância. Aprecie-o à temperatura de 10-12°C, com todos os pratos de peixe e saladas e conserve-o, no máximo, durante três anos.
• Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023, Alemanha • Grande Medalha de Ouro no concurso Citadelles du Vin 2023, França • Medalha de Ouro no Challenge International du Vin 2023, França
Vinho produzido com base em uvas da casta Castelão, com um toque de Aragonez e Alicante Bouschet. Macio, aveludado e cremoso, é bom parceiro de carnes vermelhas. Deve ser servido a 16ºC.
É o ex-libris entre os tintos desta adega. Elaborado com base nas castas Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah e Cabernet Sauvignon, tem estágio de 12 meses em barricas e mais um ano em garrafa. É um vinho elegante, macio, fi no e encorpado, com bom potencial de envelhecimento. Acompanha bem todos os pratos de carnes vermelhas, caça e queijos.
• Medalha de Ouro no concurso Vinalies Internationales 2022, França • Medalha de Ouro nas Sélections Mondiales des Vins 2022, Canadá • Medalha de Ouro no Mundus Vini Spring Tasting 2023, Alemanha
Elaborado com base na casta Castelão, é um clássico desta adega, com estágio de 12 meses em barricas. É um vinho com notas de frutos maduros e especiarias, elegante e encorpado na boca, com final longo e persistente. É ideal para acompanhar carne e queijos.
• Medalha de Bronze nos China Wine and Spirits Awards - Best Value 2019, China • Medalha de Bronze nos Decanter World Wine Awards 2019, Inglaterra • Medalha de Prata no Japan Wine Challenge 2021, Japão
Vinho elaborado com base nas castas Castelão, Syrah, Aragonês e Cabernet Sauvignon, com estágio em madeira de carvalho que lhe confere complexidade. Mostra aroma a frutos vermelhos e compotas e é macio na boca, onde tem fi nal prolongado. É ideal para acompanhar pratos de carne e queijos fortes.
• Grande Medalha de Ouro nas Sélections Mondiales des Vins Canada 2022, Canadá • Dupla Medalha de Ouro no concurso Gilbert & Gaillard 2023, França • Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023, Alemanha
Este vinho de cor rubi, aroma onde se salientam notas de frutos vermelhos maduros e corpo volumoso, macio e final elegante, foi produzido a partir das castas Castelão, Aragonez e Alicante Bouschet. É boa companhia para todos os pratos de carne e queijos.
Feito com uvas da casta Moscatel e com dois anos de evolução em barricas velhas, apresenta cor dourada âmbar e um aroma onde se salientam as notas de meal e frutos secos. É um vinho muito elegante na boca.
• Medalha de Ouro na London Wine Competition 2021, Reino Unido • Medalha de Ouro na London Wine Competition 2022, Reino Unido • Medalha de Prata no International Wine Challenge 2023, Reino Unido
Fermentado a baixas temperaturas, a partir de uvas da casta Fernão Pires para reter toda a sua frescura, é produzido depois pelo método champanhês. De cor amarela-esverdeada, bolha fi na e aroma frutado, é muito refrescante na boca e tem fi nal intenso. Servir à temperatura de 6-8ºC, como aperitivo ou na companhia de carnes gordas como, por exemplo, leitão assado no forno.
• Medalha de Bronze no Japan Wine Challenge 2022, Japão
Este tinto de cor granada apresenta um aroma onde se salientam notas de frutos secos, especiarias e alguma baunilha. A boca é macia e cheia de taninos redondos, dado que este vinho estagiou em madeira de carvalho para ganhar complexidade e suavidade. Acompanha bem pratos de carne, especialmente carnes vermelhas.
• Medalha de Prata no Portugal Wine Trophy 2022, Portugal • Medalha de Prata nos China Wine and Spirits Awards 2022, Chinal • Medalha de Ouro no Mundus Vini Summer Tasting 2022, Alemanha
Vinho produzido com uvas das castas Castelão, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon, com ligeiro estágio em madeira. É denso, elegante e volumoso. Pede pratos mais fortes, como carnes vermelhas.
• Medalha de Ouro nos China Wine and Spirits Awards – Best Value 2019, China • Medalha de Ouro nas Sélections Mondiales des Vins 2022, Canadá
