CAÇA SOB SUSPEITA

Segundo a FNCP, a contaminação por nitrofuranos, recentemente denunciada, "pode ser extensível às espécies cinegéticas, nomeadamente perdiz, codorniz e faisão". Afirmam os responsáveis da FNCP que o ministério da Agricultura "sabe que a criação intensiva destas espécies se faz em alguns locais do País, onde existem explorações de frangos, e que, assim sendo, podem ser alvo de nitrofuranos".

Por isso, considera necessário que o Ministério dê conhecimento do resultado das análises efectuadas a estas espécies, "que facilmente entram no mercado de consumo e que podem ser um risco para a saúde pública". Em comunicado, a FNCP alerta também para os perigos da introdução nas coutadas de caça proveniente de Espanha, alegando que, na maioria dos casos, se faz clandestinamente. De acordo com a FNCP, as lebres provenientes de Espanha estão infectadas com ovos de "ténia pisiformes", pasta gelatinosa que envolve as vísceras dos ruminantes e nas quais há larvas em gestação.