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Matadouro Regional do Algarve fechado por falta de higiene

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu esta quarta-feira toda a actividade do Matadouro Regional do Algarve, o único na região, depois de terem sido detectadas várias irregularidades, entre as quais “falta de higiene e asseio". Durante a inspecção foram aprendidos 410 quilos de carne bovina, 116 leitões e seladas algumas câmaras frigoríficas.
7 de Junho de 2006 às 19:57
Entre as anomalias detectadas pela ASAE estão as linhas de abate oxidadas, falta de climatização na sala de desmanche e abastecimento de água às instalações através de um furo hertziano sem registos de qualidade.
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