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ONU diminui limite de chumbo na comida infantil e de arsénio no arroz

17 de Julho de 2014 às 13:55

A comissão do Codex Alimentarius, que estabele as normas internacionais sobre segurança e qualidade dos alimentos, limitou hoje a presença de chumbo nos alimentos infantis e de arsénio no arroz.

As normas do Codex servem de base às legislações nacionais e estabelecem os critérios de segurança no comércio internacional de alimentos.

Após três dias de reunião anual em Genebra, a comissão tomou centenas de decisões porque cada elemento tem normas distintas, mas as mais relevantes para os consumidores foram a redução do chumbo na alimentação infantil e o arsénio no arroz, explicou a coordenadora de saúde alimentar da ONU, Angelika Tritscher, em conferência de imprensa.

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