A edição de hoje
Vila foi o berço do navegador Fernão de Magalhães e foi também numa freguesia que nasceu Miguel Torga.
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Situada no distrito de Vila Real, Sabrosa é conhecida por ter sido o berço do navegador do século XV Fernão de Magalhães.
Possui uma beleza natural que é muito marcada pelas vinhas, ou não fosse esta pequena vila considerada um tesouro escondido no Douro. A aldeia vinhateira de Provesende é, sem dúvida alguma, uma das mais conhecidas. É um recanto a não perder que fica situado na margem norte do rio Douro. Está rodeada por muitas e muitas vinhas e na praça principal são diversos os locais a conhecer: o pelourinho, o fontanário em granito, datado de 1755, e, até, uma padaria típica, que abriu portas em 1940.
Mas não é só em Provesende que é possível atestar o quão bela é a vila de Sabrosa. No miradouro da Capela da Senhora da Azinheira, em São Martinho de Anta, a vista é simplesmente magnífica. Este miradouro situa-se no alto da serra, precisamente com o mesmo nome, e é referido na obra de Miguel Torga. Foi aliás em São Martinho de Anta que nasceu o escritor e é precisamente por isso que ali há um museu com o seu nome.
O Espaço Miguel Torga está aberto ao público desde 2015 e tem uma sala com uma exposição permanente dedicada à obra do escritor. Possui também ao longo de todo o ano uma atividade cultural muito diversificada que inclui concertos musicais, representações teatrais, exposições de artes plásticas e visuais e apresentações de livros, entre outras.
Nesta vila é também possível recuar na História. Uma visita à Mamoa de Madorras permite-nos ficar a conhecer um pouco melhor o período do Neolítico. Esta imponente sepultura destaca-se essencialmente pelo seu elevado estado de conservação.
Em Sabrosa existem também vestígios da Idade Média, como é o caso das sepulturas abertas na rocha em Touças, Chão das Velhas e Chão de Mouros. Já o Castro de Sabrosa dá a conhecer a época da Idade do Ferro.
O centro da vila é, também, uma zona que não deve ficar esquecida. É aí que se encontram locais que não podem ficar por conhecer, como é o caso do Solar da Família Barros Lobo, que alberga a câmara municipal, e da Igreja Matriz, em estilo barroco do século XVIII, que foi construída no lugar da antiga capela de Fernão Magalhães e que possui também um valioso espólio de arte sacra.
Cabrito assado e o cozido sãos os pratos mais procurados
Pratos como o cabrito assado, acompanhado de arroz de forno, ou o cozinho à portuguesa são os mais procurados nesta região, que se destaca também pelos seus enchidos, por doces como as cavacas e, como é óbvio, pelos vinhos do Porto.
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