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Correio da Manhã

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Ser vegetariano reduz a pegada ecológica para metade

Estudo da Universidade de Oxford.
8 de Julho de 2014 às 10:01

Um estudo da Universidade de Oxford, no Reino Unido, demonstra que banir a carne da nossa alimentação poderia reduzir para metade a emissão de gases com efeito de estufa, segundo avança a edição desta terça-feira do jornal i.

As conclusões deste estudo mostram que os consumidores de carne produzem 7,3 quilos de CO2 por dia e quem se alimenta só de peixe gera cerca de 3,9 quilos.

Peter Scarborough, coordenador da investigação, explicou ao i que, apesar de a amostra representar o Reino Unido, as conclusões seriam quase as mesmas em países com uma dieta semelhante, como é o caso da Europa do Norte, Estados Unidos e Austrália.

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