Aprenda a cozinhar sashimi de bacalhau fresco

Fomos comprar um bacalhau fresco acabado de chegar da Noruega - o skrei é o bacalhau da primeira desova - e desafiamos a criatividade do Mário Ribeiro, sushiman no muito na moda Sushic Fusion, em Almada.Ora veja lá se consegue reproduzir o prato em casa.