A manhã de dia 17 começa com um passeio de BTT e um passeio pedestre. Às 13h00, abrem as tasquinhas, seguindo-se a inauguração de exposições. Pelas 15h00, inicia-se o desfile etnográfico. Às 18h00, actuam o Rancho Folclórico ‘As Mondadeiras das Barrosas’ e o Grupo Etnográfico da Serra do Caldeirão. A festa segue com o Duo Académico (19h30), Emanuel Martins (21h00), e a artista Rosinha (23h00).

O dia 18 é dedicado à terceira idade e, pelas 14h30, realiza-se um baile tradicional e um lanche. Às 20h00, o Duo de Acordeonistas anima o recinto, enquanto Gonçalo Tardão actua às 21h00. O artista Gil Rosa sobe ao palco às 00h00.

Por fim, no dia 19, as atenções centram-se nos jovens. A partir das 14h00, acontece a Tarde das Espiguinhas, e às 16h30 começa o desfile ‘Miss e Mister Espiga’. Em termos musicais, actuam o grupo ‘Pé na Estrada’ (18h00), o cantautor Nanook (19h30), o Trio Vibrações (21h00), os Terrakota (23h00) e DJ com música dos anos 80 e 90 (01h00).