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Receitas inéditas da avó Bertha de 'O Livro de Pantagruel’

Nuno Alves Caetano reuniu 170 receitas, selecionadas pela autora, que nunca entraram na bíblia da cozinha portuguesa. Veja aqui as receitas.
Marta Martins Silva 23 de Novembro de 2021 às 09:00
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Bertha Rosa-Limpo
Bertha Rosa-Limpo
Nuno Alves Caetano vivia no mesmo prédio de Bertha Rosa Limpo, ainda que a avó no rés do chão e o neto no primeiro andar. Viam-se todos os dias e sempre que era época de reformulação de ‘O Livro de Pantagruel’ – que em 2012 atingiu o marco de 75 edições – a escada da moradia familiar tornava-se um corrupio de sobe e desce porque se estavam a testar receitas nos dois andares e os ‘provadores’ da família estavam todos convocados.



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