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Ciência desmonta mitos sobre a alimentação

O avanço científico tem vindo a desvendar a verdade sobre alguns alimentos.
Vanessa Fidalgo 9 de Junho de 2019 às 01:30
Alimentação saudável
Alimentação saudável
Alimentação
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Alimentação
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O que pomos no prato também está sujeito a modas que vão e vêm conforme o conhecimento científico avança e descobre novas propriedades aos alimentos. Ao longo dos tempos, os mitos foram variando, mas os especialistas garantem que ainda lidamos com (e ingerimos) muitas ideias erradas.

Há uns anos, uma das grandes surpresas na área da nutrição foi protagonizada pela soja. O milagroso substituto da carne e do peixe, ingrediente-base ...

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