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No país do não-senso

Quantos portugueses já viram um bacalhau vivo ou recém-pescado? Poucos, muito poucos. E no entanto, o bacalhau é, por consenso, o prato mais português do Mundo. Lembrei-me da questão, perguntado por um amigo brasileiro, ignorante de pescas e de História: "A costa lusitana deve estar cheia de bacalhau, pois não?" Pensei: que povo estranho se dá ao luxo de ter por prato nacional um bichinho pescado a milhares de quilómetros de casa. Expliquei-lhe que a isso nos obrigou a pobreza e hoje, por uma questão de não-senso, insistimos no bacalhau…
Victor Bandarra 27 de Maio de 2012 às 15:00
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