Serge Vieira (1977-2023)

Nasceu em Clermont-Ferrand (França) e foi a avó portuguesa que lhe transmitiu o gosto pela cozinha. Em 2005 ganhou o troféu Bocuse de Ouro (denominado assim em honra do chef Paul Bocuse) no concurso mundial da cozinha que se realiza de dois em dois anos e junta os melhores cozinheiros do Mundo.