A vida dos restaurantes novos é muito curta

Dá ideia de que abrir um restaurante por cá é mais ou menos a mesma coisa que vender areia no deserto.
Por Edgardo Pacheco|12.10.18
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Um dos exercícios que pratico para avaliar como vai o estado da restauração em Lisboa (daria também para o Porto) é dar umas voltas a pé pelo bairro onde moro e registar quantos novos restaurantes abriram na última semana. E, claro, quantos fecharam. Não tendo eu nada contra a iniciativa privada, acho, ...
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