Cavala engorda atum espanhol

"A Barlapescas foi, no Algarve, pioneira a negociar com os espanhóis, há cerca de cinco anos", refere o dirigente associativo, adiantando que se trata de "um complemento importante à pesca da sardinha" - actividade a que se dedicam cerca de duas dezenas de traineiras.

Só no ano passado, saíram do porto de Portimão com destino a Espanha mais de mil toneladas de cavala, sendo pago um valor de cerca de "20 cêntimos por quilo".

Além de Portimão, os espanhóis estão também a comprar grandes quantidades de cavala na lota de Olhão. António da Branca, presidente da Olhãopesca - Organização de Produtores de Pesca do Algarve, diz que "num só dia já chegaram a ser vendidas cerca de 300 toneladas".

Este dirigente refere que "durante o Inverno houve muita cavala e foi quase tudo para Espanha", estimando que, em todo o ano passado, mais de duas mil toneladas de cavala tenham sido compradas pelos espanhóis em Olhão.

Estes têm contrato com dois barcos locais para compra da cavala que pescam, mediante um valor previamente contratado. O resto de que necessitam compram directamente na lota, a preços variados, que podem ir de pouco mais de 10 cêntimos até 30 cêntimos/quilo.