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Correio da Manhã

Portugal
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Aposta na produção de ostras em Sagres

O ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescasda, António Serrano, desloca-se hoje a Sagres e Faro. O governante irá assinar contratos no âmbito do Programa Operacional Pesca (Promar) no valor de 3,5 milhões de euros, dois milhões dos quais respeitam a despesa pública. Serão criados cerca de 20 postos de trabalho.
20 de Fevereiro de 2010 às 00:30
Ministro António Serrano
Ministro António Serrano FOTO: Mário Cruz/Lusa

Um dos projectos apoiados é o da empresa Ponta dos Caminhos e visa a produção de ostras, em Sagres, através de uma tecnologia inovadora que assegura maior qualidade e uma redução de custos. As ostras serão produzidas em sacos de plástico, crescendo mais rapidamente e ficando com a casca mais grossa. O método reduzirá a mortalidade durante o transporte.

O projecto envolve a construção de 120 jaulas de transporte, 900 gaiolas e equipamentos. A firma pretende com esta tecnologia aumentar a produção anual de 200 mil quilos (média dos dois últimos anos), para 270 mil quilos.

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