Portugal lidera combate a gorduras trans

O combate desenvolvido em Portugal na eliminação das gorduras trans de produção industrial foi reconhecido pela Organização Mundial da Saúde.

As gorduras trans estão associadas a doenças cardiovasculares e mortes prematuras. A sua eliminação é uma das medidas mais eficazes recomendadas pela OMS para proteger a saúde das pessoas.

Com esse objetivo foi desenvolvido um trabalho pelo Instituto Nacional de Saúde, Dr. Ricardo Jorge, que foi agora premiado pela OMS.

O prémio foi entregue pelo Diretor-Geral da OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, durante a Assembleia Mundial da Saúde. Na cerimónia estiveram presentes a ministra da Saúde, Ana Paula Martins, e a Diretora-Geral da Saúde,  Rita Sá Machado.

A OMS destaca o trabalho desenvolvido em Portugal, na promoção de uma alimentação mais saudável, com políticas sobre sal, açúcar e gorduras trans, apoiadas pela ciência e por uma forte regulação.