Rolling Stones rendidos ao bacalhau

Estabelecido em Macau há 30 anos, onde chegou como cozinheiro da Marinha, o alentejano Santos Manuel já viu entrar muita gente famosa no seu restaurante. Mas no passado fim de semana, “O Santos”, na Ilha da Taipa, em Macau, saltou para as bocas do mundo.

No sábado à noite, entrou-lhe pelo restaurante um tal de Charlie Watts. O baterista dos Rolling Stones comemorava o aniversário da mulher, Shirley, com quem está casado desde 1964. “Foi muito simpático. Provou o bacalhau e um peixe que aqui fazemos grelhado, parecido com o robalo.  Apresentámos um bolo de aniversário para a esposa, que fez 65 anos, e eles ficaram muito agradecidos”, conta Santos Manuel ao CM. “Ele até me convidou para cantar com eles no concerto”, ri-se o dono do restaurante que leva sabores portugueses a Macau.

No dia seguinte, os Rolling Stones tocaram na Arena de Cotai, espaço do luxuoso Casino Venetian. “Contaram-me que eles fizeram muitas referências ao excelente bacalhau e aos pastéis de nata que tinham provado”, conta ao CM Santos Manuel. Mas ainda havia mais uma surpresa reservada para o cozinheiro de Arraiolos. “Parece que o Charlie contou ao pessoal da banda que tinha gostado muito do jantar. Tanto que, na segunda-feira, apareceu o Mick Jagger com um produtor dos Stones. Também foi uma simpatia”. Tal como Watts, o vocalista dos Stones não se fez rogado em deixar-se fotografar com Santos e a sua família. “Comeu bacalhau e um tinto alentejano, pois claro que lhe tinha de dar vinho da minha terra”.

As fotografias dos Stones no ‘Santos’ rapidamente saltaram para o Facebook e tornaram-se virais. “Como tenho o restaurante sempre cheio, não noto muita diferença na procura. Mas tenho recebido mensagens e telefonemas de gente de todo o lado, tem sido um corropio”, conta o dono do agora mais famoso estabelecimento.