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Correio da Manhã

Sociedade
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Embaixada da Noruega celebra bacalhau

A embaixada da Noruega em Lisboa vai celebrar a chegada da época do bacalhau do país, o ‘skrei’.

 

 

16 de Janeiro de 2014 às 17:26

A data é assinalada no próximo dia 23, quinta-feira e contará com a presença do chef Cordeiro, que vai mostrar várias formas de cozinhar bacalhau.

O ‘skrei’ tem um ciclo de vida limitado (de janeiro e abril) e é conhecido pela frescura, sendo capturado antes do período da desova. É comercializado em várias bancas de peixe em Portugal.

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