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Correio da Manhã

Sociedade
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Pepinos infectados: DGS lança alerta

A Direcção Geral de Saúde (DGS) já distribuiu um conjunto de orientações a todos os médicos do Sistema Nacional de Saúde (SNS), devido ao surto infeccioso provocado por uma bactéria em pepinos espanhóis contaminados.
31 de Maio de 2011 às 09:59
Pepinos infectados já fizeram 14 mortos na Alemanha
Pepinos infectados já fizeram 14 mortos na Alemanha FOTO: d.r.

O documento refere que os médicos devem proceder "à imediata notificação" dos casos  que apresentem um "diagnóstico de Síndrome hemolítico-urémico", "diarreia  sanguinolenta com história de viagem ou estadia recentes no Norte da Alemanha"  e "diarreia sanguinolenta com história de consumo de alimentos crus e sem  outro diagnóstico etiológico".  

 

O comunicado indica que as infecções por Escherichia coli entero-hemorrágica  têm um período de incubação de entre três a oito dias e causam uma "gastrenterite  aguda, frequentemente acompanhada de febre, vómitos, dor abdominal e diarreia sanguinolenta".  

 

Para prevenir esta doença, que já matou 14 pessoas na Alemanha, a DGS aconselha a "lavar cuidadosamente a  fruta e os vegetais", a não utilizar "os mesmos utensílios para diferentes alimentos", a "separar os alimentos em preparação dos alimentos cozinhados",  a "lavar as mãos antes e após a preparação de alimentos e entre a preparação  de alimentos diferentes" e a "lavar as mãos antes e após a ida à casa de  banho".  

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