Barra Cofina

Correio da Manhã

Tecnologia

Segredos dos vinhos no ADN

Cientistas italianos descodificaram o perfil genético da uva pinot noir, responsável pela qualidade dos conhecidos vinhos da região francesa da Borgonha.
22 de Dezembro de 2007 às 00:00
A descoberta pode ajudar os especialistas a criarem vinhos mais encorpados, o que levaria a uma diminuição nos preços dos mais distintos.
Segundo os cientistas, foram descobertos mais de dois milhões de variações genéticas, o que poderá proporcionar aos amantes do vinho uma grande variedade de oferta de estirpes.
Ver comentários
Newsletter Diária Resumo das principais notícias do dia, de Portugal e do Mundo. (Enviada diariamente, às 9h e às 18h)