Ljubomir ajuda mulheres a pôr patrão na ordem

Esta semana, Ljubomir stanisic vai até ao Seixal. É aí que encontra o Beco, um restaurante que já conheceu melhores dias. Rui é o dono e o único homem numa equipa de mulheres, mas está longe de ser um líder.

Construído a partir da antiga mercearia do pai, Rui apresenta o Beco como um espaço tradicional, de cozinha bem portuguesa. O peixe fresco é exibido à entrada numa montra e preparado por Vânia, que assume o comando do grelhador. A ela juntam-se a cozinheira Lurdes e as empregadas de mesa Bela e Sandra, esta última casada com Rui.

Nesta ‘família’ são as mulheres quem mais ordena, mas Rui diz que há dias em que "elas não se calam". Elas, por sua vez, queixam-se da total desorganização do restaurante, consideram que o patrão não tem mão para o negócio e que é "um pouco mole".

São constantes as idas ao supermercado, uma vez que a comida nunca é suficiente para o dia. As doses são planeadas a olho e por isso nunca batem certo. Mas quando Ljubomir chega ao restaurante identifica outros problemas. Nos grelhados, o peixe é bom, mas as guarnições têm pouco sabor.

Quando o chef começa a identificar os problemas e a tentar resolvê-los, as mulheres da equipa voltam a ter esperança no restaurante. Mas Rui deita tudo a perder, criando resistência à ajuda de Ljubomir.