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Intolerantes à lactose têm agora uma nova opção nutritiva com uma inovação da Mimosa. Leite sem lactose enriquecido em cálcio e em vitamina D promete ser um aliado da saúde óssea sem causar desconforto digestivo aos intolerantes à lactose.
04 de novembro de 2024 às 09:00A intolerância à lactose, uma condição que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, tem vindo a ganhar cada vez mais atenção pelos seus efeitos digestivos e desconforto abdominal. Uma realidade que tem levado a indústria alimentar a desenvolver soluções inovadoras para responder às necessidades nutricionais deste grupo específico de consumidores, explicou Fernanda Cruz, gestora de nutrição da Mimosa na rubrica das Manhãs CM na CMTV.
Neste contexto, Fernanda Cruz apresentou o produto Mimosa Cálcio + Vitamina D sem lactose, descrevendo-o como "o produto ideal para quem não consegue digerir a lactose, mas também precisa de reforçar o consumo de cálcio e vitamina D". Este leite contém maior teor de cálcio e vitamina D do que o leite normal. "Um consumo habitual de dois copos deste leite pode fornecer cerca de 88% do valor de referência de cálcio e cerca de 76% do valor de referência de vitamina D", explicou.
A maior fonte de cálcio
A nutricionista alertou que, embora existam outras fontes de cálcio além dos laticínios, como vegetais de folha verde-escura, alguns frutos secos e peixes com espinhas, seria necessário consumir quantidades excessivas destes alimentos para obter a mesma quantidade de cálcio presente numa simples porção de leite. "No que diz respeito especificamente ao cálcio, de facto seriam necessárias quantidades muito exageradas destes alimentos para conseguir a mesma quantidade que conseguimos com uma simples porção de leite", explicou.
Fernanda Cruz sublinhou que o leite não é apenas uma fonte de cálcio, mas um alimento nutricionalmente rico. "O leite é um alimento riquíssimo do ponto de vista nutricional. Além do cálcio, oferece vitamina B2, vitamina B12, iodo, proteínas", afirmou.
Para as pessoas com intolerância à lactose, a gestora de nutrição da Mimosa enfatizou a importância de manter o consumo destes nutrientes, destacando a existência de soluções lácteas sem lactose.
Fernanda Cruz
gestora de nutrição da Mimosa
Um consumo habitual de dois copos deste leite pode fornecer cerca de 88% do valor de referência de cálcio e cerca de 76% do valor de referência de vitamina D.
Sem qualquer desconforto
A intolerância à lactose implica sempre algum grau de comprometimento da atividade da enzima lactase no intestino. Fernanda Cruz detalhou que o leite Mimosa Cálcio + Vitamina D sem lactose é adequado para qualquer grau de intolerância à lactose e não causa qualquer desconforto intestinal. "É como se a lactose já estivesse pré-digerida, portanto, já separada nos seus componentes mais simples, de modo que já não é necessária essa enzima, a lactase, do nosso intestino", esclareceu.
Para Fernanda Cruz, esta inovação demonstra o compromisso da Mimosa em responder às necessidades nutricionais de um público diversificado, incluindo aqueles que enfrentam desafios na digestão de produtos lácteos tradicionais.
O novo produto permite que pessoas intolerantes à lactose possam continuar a beneficiar dos nutrientes essenciais do leite sem sofrer os efeitos adversos associados à intolerância, oferecendo uma solução eficaz para manter uma alimentação equilibrada e saudável.
