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Dona Ermelinda Tinto Reserva

- CASTAS: Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.

- NOTA DE PROVA: Granada, frutos pretos, especiarias, final prolongado.

- COMO CONSUMIR: Carnes vermelhas, caça, queijos fortes.

Dona Ermelinda Branco Reserva

- CASTAS: Chardonnay, Arinto, Viognier.

- NOTA DE PROVA: Frutado e cremoso, final elegante.

- COMO CONSUMIR: Peixes, saladas, massas, carnes brancas.

Dona Ermelinda Tinto

- CASTAS: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional.

- NOTA DE PROVA: Vermelho escuro, aromas de frutos vermelhos maduros e madeira, taninos redondos, final prolongado.

- COMO CONSUMIR: Carnes, bacalhau, queijos.

Dona Ermelinda Branco

- CASTAS: Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Chardonnay.

- NOTA DE PROVA: Aromas tropicais e mel, equilibrado e persistente.

- COMO CONSUMIR: Peixes, saladas, masssas, carnes brancas.

Dona Ermelinda Rosé

- CASTAS: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah.

- NOTA DE PROVA: Vinho leve com aroma frutado intensos com frutas evrmelhas frescas, na boca apresenta-se refrescante com equilíbrio entre a acidez e os açúcares.   

- COMO CONSUMIR: Acompanha bem pratos leves, peixes, saladas, comida italina, comida asiática.

Dona Ermelinda Grande Reserva

- CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah.

- NOTA DE PROVA: Estruturado, denso, aromas de frutos pretos e especiarias.

- COMO CONSUMIR: Carnes intensas, caça, queijos de pasta mole.

Dona Ermelinda Garrafeira

- CASTAS: Castelão, Alicante Bouschet, Trincadeira, Pinot Noir.

- NOTA DE PROVA: Ruby carregado, aromas de passas, frutos pretos e especiarias, final prolongado.

- COMO CONSUMIR: Carnes intensas, caça, queijos fortes.

Dona Ermelinda Moscatel de Setúbal

- CASTAS: Moscatel de Setúbal

- NOTA DE PROVA: Dourado, aromas a mel e casca de laranja, doce mas fresco.

- COMO CONSUMIR: Aperitivo ou doçaria fina.

Dona Ermelinda Moscatel Roxo de Setúbal

- CASTAS: Moscatel Roxo

- NOTA DE PROVA: Âmbar vivo, frutos secos e especiarias, final persistente.

- COMO CONSUMIR: Aperitivo ou doçaria fina.

Dona Ermelinda Espumante Bruto e Meio-Seco

- CASTAS: Fernão Pires e Arinto

- NOTA DE PROVA: Frutado, fresco, citrinos e tropicais.

- COMO CONSUMI: Aperitivo ou carnes gordas.