Vinho Fazer as Onze recorda a vida nas tabernas

Num mundo em que o excesso de de vinho cria grandes dificuldades aos produtores na hora de registar novas marcas, registar um nome é um processo que desafia a paciência de um santo. É chumbo atrás de chumbo.

Sucede que, por vezes, há aqueles nomes que nunca ninguém se lembrou mas estão debaixo do nosso nariz. É o caso deste Fazer as Onze.

E qual é a piada? É que Fazer as Onze é uma tradição com pergaminhos em Borba e nos arredores, que consiste na ida dos cavalheiros à taberna mais próxima para um mata bicho a meio da manhã, mas que aqui se chama fazer as onze.

Ora, este tinto da Sovibor pretende homenagear as tradições alentejanas. Feito com Trincadeira, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet (a receita do Alentejo moderno), é daqueles vinhos que se bebe sem grandes atenções aos aromas e sabores.

Tem uma certa leveza típica e fica muito bem com qualquer petisco de taberna.

Na moderna distribuição, o preço de referência é 9,99 €, mas com os descontos da praxe vem quase para metade.