Conheça a mais recente marca de queijos Mogadoyro

Fernando Pais criou uma fábrica-modelo para dinamizar Mogadouro.
Por Edgardo Pacheco|13.02.19
Conheça a mais recente marca de queijos Mogadoyro
Foto Direitos Reservados
Fernando Pais é um engenheiro zootécnico que, entre outras coisas, se dedicava à recolha e venda de leite em Trás-os-Montes.

Certo dia acordou com pensamento: "Se eu tenho acesso a boa matéria-prima e as autoridades me exigem que tenha depósitos refrigerados para conservar o leite, por que razão não sou eu a transformá-lo em queijos? Por que razão não sou eu a criar uma fábrica que crie empregos e dinamize a economia da minha terra?"

Assim, em 2014 ficou pronta uma das mais modernas fábricas de queijo do País, capaz de - sendo necessário - transformar entre 30 a 40 mil litros de leite por dia.

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