Lampreia do Minho à mesa em 16 restaurantes de Valença

Valença promove até 5 de abril a iniciativa gastronómica “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência”, envolvendo 16 restaurantes do concelho.

Aos fins de semana e mediante reserva prévia, a lampreia é servida em diferentes versões, do arroz à lampreia assada, recheada ou na brasa, valorizando a tradição e a criatividade da cozinha local.

A ação é promovida pela ADRIMINHO em parceria com a Câmara Municipal de Valença, a restauração local e a Confraria da Lampreia do Rio Minho. Em março, o concelho recebe ainda o festival “Sabores da Lampreia”, em São Pedro da Torre.