Noite de Fado vai abrir a Festa das Chouriças

O evento, em honra de S. Luís, é um dos mais emblemáticos do interior algarvio. Trata-se de uma iniciativa da Comissão de Festas da Paróquia, Casa do Povo e Junta de Freguesia de Querença, com o apoio da autarquia louletana.

Domingo, dia 30, começa a degustação da chouriça assada, a que se segue, pelas 13h00, a abertura de uma quermesse. Mas as celebrações propriamente ditas só começam às 15h00, com uma missa na Igreja de Nossa Senhora da Assunção, a que se segue uma procissão solene pelas principais ruas da aldeia. O ponto alto da festividade tem lugar no adro da igreja, com o tradicional leilão de chouriças e ofertas, agendado para as 14h30.

A Festa das Chouriças dá continuidade a uma tradição secular. Importante cartaz turístico nesta época do ano, aliando a componente religiosa à da gastronomia, as suas raízes remontam a uma época em que, no interior algarvio, as famílias criavam o seu porco para sustento ao longo do ano. E pediam a protecção de S. Luís, patrono dos animais, a quem ofereciam as melhores chouriças caseiras. n