Olhinho saltitante, Daniel ocupa estratégico lugar de canto no restaurante em Netanya, Israel. Qualquer português bate boca de espanto ao deparar com o icónico galo de Barcelos em néon, sobre a entrada.
O gerente Daniel contribui com seu jeito de judeu despachado para a sucesso da rede de frango no churrasco Nando's. É marca reconhecida na África do Sul, Inglaterra, EUA, Israel e por aí fora, mas absolutamente desconhecida em Portugal. Por cá, o que não faltam são casas de frango no churrasco.
Daniel, jeito de profeta, aponta a sociedade de sucesso entre o português emigrante Fernando Duarte, especialista em churrasco, e o judeu sul-africano Robert Brozin, especialista em negócios. Conheceram-se os dois em Joanesburgo e foi o início de um belo negócio na área do vira-frangos. A conversa já tem uns anos. Daniel discorre sobre "swaps" ("trocas" em português) e explica que são operações em que há troca de posições no que respeita ao risco e rentabilidade. É, por exemplo, trocar uma taxa de juro variável por uma fixa. Se os juros sobem ganha-se, se os juros descem perde-se. No fundo, é jogar com o futuro, com visões proféticas pelo meio. Na altura, para português comum, "swap" era chinês. A conversa avança para o Antigo Testamento, judeus marranos, futebol e até fado. Daniel fala do pecado, ou da sua ausência, segundo a velha tradição judaica. O pecado cristão por actos, palavras, pensamentos e até omissões não é bom para o negócio. A propósito de "swaps", o meu amigo Zé dos Pneus adora trocadilhos. "Pecado não são as omissões, são as comissões..."
Ao fim de meia dúzia de perninhas de frango, Daniel derrete-se em elogios à arte de comerciar dos portugueses. Pega na História, fala de Vasco da Gama, do Cabo da Boa Esperança, dos heróicos desbravadores dos sertões africanos
e brasileiros. "Grandes homens! Vocês, portugueses, são os melhores comerciantes do mundo!" Nestes dias de cinza, quando tantos se voltam a atirar ao mundo para desbravar futuro, Pires de Lima há-de pensar na tirada do judeu Daniel. Mas pensando melhor, alguém se interrogou na altura. " Filho de Israel a dizer que os portugueses são os melhores comerciantes do mundo! Então e os judeus?" Muito sério, profetizando acordo com troika e aconselhando artes de renegociação, Daniel dá lição de finanças: "Vocês são grandes comerciantes, mas nós, judeus, somos os melhores negociantes do mundo!" lD
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