A edição de hoje
Artigo exclusivo
Viajou pelo mundo em formação e trabalho. Hoje é chef de três restaurantes em Lisboa – Oficina do Duque, Oficina Craft Snackery e Terraço Editorial - e prepara-se para abrir um espaço com assinatura.
empre esteve ligado à hotelaria, como proprietário e gestor, mas só aos 31 anos é que uma urgência o levou para a cozinha. No início só lhe cheirava a gordura, mas depressa outros cheiros mais glamorosos o conquistaram. Hoje, com 41 anos, Rui Rebelo é o chef dos restaurantes Oficina do Duque, Oficina Craft Snackery e Terraço Editorial, todos em Lisboa.
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