O maior lagar do país, que hoje é inaugurado em Ferreira do Alentejo, vai empregar 200 pessoas. Com um investimento de nove milhões de euros, o ‘Lagar do Marmelo’ prevê produzir oito milhões de litros de azeite por ano e processar 30 toneladas de azeitona, que corresponde a metade da produção nacional
“Na próxima campanha, a produção aponta para 70 mil toneladas. Um acréscimo de 15 porcento em relação a 2009”, disse ao CM o ministro da Agricultura, António Serrano, que irá inaugurar com o primeiro-ministro, José Sócrates, a mega infra-estrutura do grupo Sovena, que entre outras detém a marca Oliveira da Serra.
Instalado numa área de 5.500 metros quadrados, o projecto contou com o financiamento de 2,6 milhões de euros provenientes do programa de desenvolvimento rural (Proder).
O lagar, que será aberto a todos os olivicultores da região, irá laborar com quatro linhas de produção e 24 horas por dia em turnos. A produção será canalizada para o mercado nacional através da marca Oliveira da Serra e da Andorinha para países como Estados Unidos, Brasil, China, Índia e Alemanha.
Segundo o CM apurou, actualmente Portugal produz 59 mil toneladas de azeitona por ano que equivale a 76 por cento das necessidade de consumo. A este número retira-se ainda quatro porcento destinado às exportações, que na campanha de 2009/2010 rendeu cerca de 100 milhões de euros.
O objectivo do Ministério da Agricultura passa por atingir em 2020 uma produção de 92 mil toneladas de azeitona, que significará passar para uma situação deficitária para um excedente de produto em 23 por cento.
“Segundo os estudos é previsível que Portugal atinja a auto-suficiência no consumo de azeite em 2012 o que não se verifica desde os anos 60”, referiu o ministro da Agricultura.
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