A edição de hoje
Custo dos ovos foi o que mais aumentou desde o início do ano, devido à quebra de oferta dos Estados Unidos.
Mesa da Páscoa fica mais cara: Preço dos ovos e da carne dispara
Os ovos são o alimento do cabaz da Deco Proteste cujo preço mais subiu desde o início do ano. Até 16 de abril, os ovos encareceram 27%, o que corresponde a um aumento de 44 cêntimos. Desde o início da análise ao cabaz de compras realizada pela Deco Proteste, a 5 de janeiro de 2022, já aumentaram 79%. Mas não foram só os ovos, de grande consumo no período pascal, que registaram uma subida assinalável: a carne de novilho aumentou 123%, o azeite 52% e a farinha para bolos 46%.
A carne de novilho para cozer foi um dos produtos do cabaz que mais encareceu na última semana. De 9 a 16 abril, subiu 1,31 euros, o equivalente a um acréscimo de 11%. Desde o início do ano, o preço da carne de novilho para cozer já aumentou 2,45 euros (23%).
No caso dos ovos, tão associados aos folares e a outras receitas da Páscoa, o cenário agravou-se nos últimos meses com a gripe das aves nos Estados Unidos, que levou ao abate de milhões de galinhas e resultou na quebra de oferta norte-americana - que procura alternativas no mercado europeu e pressiona os preços a nível internacional.
De acordo com dados do Eurostat relativos a março, Portugal figura na 12.ª posição entre os 19 países da União Europeia em que o preço dos ovos subiu face a igual período do ano passado.
Em média, os ovos aumentaram 6,7% no bloco comunitário no espaço de um ano. No entanto, como salienta o Eurostat, estes incrementos são baixos quando comparados com anos anteriores, já que em todos os meses entre abril de 2022 e setembro de 2023 foram registadas subidas a dois dígitos.
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