O novo recordista do concurso ‘papa sardinhas’ de Portimão é um cidadão brasileiro que participou “por acaso”, na iniciativa no âmbito do Festival da Sardinha com a família. Osmar Fraga comeu 50 peixes em 15 minutos, marca que passa a constituir recorde do certame.
“Soube do concurso pela instalação sonora do recinto. A minha mulher incentivou-me e lá fui... Comi 39 sardinhas e fiquei apurado para a final”, refere Osmar Fraga, de 43 anos.
No dia decisivo, o novo campeão seguiu uma dieta que o deixou com “muita fome” à hora do concurso, realizado no período da noite. “De manhã, comi duas sandes e ao longo do dia alimentei-me apenas com frutas: melancia, laranja e maçã, alimentos de fácil digestão.”
Um dos favoritos empanturrara-se com um cozido à portuguesa à hora do almoço. “Foi o que ele disse, não sei se para justificar a derrota... Entrei determinado a ganhar e consegui, procurando escolher as melhores sardinhas – aquelas em que, com um pequeno toque, conseguimos tirar a capa com as escamas. Isso é fundamental na luta contra o cronómetro.”
Embora goste de sardinhas, o novo recordista do festival de Portimão aprecia mais outro peixe muito do gosto dos portugueses: o bacalhau. “A minha mulher cozinha-o de uma forma divinal!”, revela.
Há sete anos, Osmar Fraga estava bem longe de imaginar que a sua vida passaria por Portugal. “Tinha um negócio de estafetas em S. Paulo, com três motos, e, um dia, fui roubado. Chorei imenso, foi um rombo grande, e, algum tempo depois, decidi mudar.”
Uma prima disse-lhe que em Portugal estavam a precisar de gente para trabalhar na construção civil e deu-lhe um contacto. Passou primeiro por Frankfurt e depois por Lisboa. “Passados três dias já estava a trabalhar e não mais parei.”
SEGURANÇA VALE OURO
Osmar diz que gosta de estar em Portugal e, sobretudo, da região onde vive. “Tenho-me dado bem por aqui, embora nos últimos tempos se sinta alguma crise económica.”
“Em relação ao Brasil, prezo muito uma diferença: a segurança. Podemos andar na rua, tranquilos, e essa liberdade vale ouro...”
O filho, Mateus, já nasceu em Portimão, há dois anos. Talvez por isso não sinta grandes saudades do seu país. “Só lá voltei duas vezes, desde que emigrei.”
O seu feito no Festival da Sardinha já chegou, no entanto, ao outro lado do Atlântico. “A minha irmã nem queria acreditar... Perguntou-me como é que eu estava e se não tinha adoecido ao comer tanta sardinha.”
A digestão, garante Osmar Fraga, “foi fácil”. O novo ‘papa sardinhas’ não é gordo nem tem uma estatura fora do normal. “Esses foram os primeiros a desistir...”
SONHA COM O 'GUINNESS'
No Festival da Sardinha de Portimão, Osmar Fraga travou uma luta apertada com Nuno Ricardo, o segundo classificado, que comeu menos duas sardinhas. O brasileiro promete, no próximo ano, defender o título para o ‘Guinness’. “Entregaram-me um bonito troféu e quero conquistar outro. Com um pouco de preparação – o que não sucedeu desta vez – acredito ser possível alcançar o recorde, estimado em 61 sardinhas comidas em 15 minutos. Vou esforçar-me para atingir essa marca.” Mais do que ganhar, o objectivo de Osmar passará mesmo por entrar no ‘Guinness’, algo que diz nunca ter imaginado, muito menos comendo sardinhas assadas em Portugal.
Osmar Fraga conta com o apoio da família e de vários amigos e promete “fazer alguns treinos” para que a melhor marca do mundo possa ser batida, embora ainda falte muito tempo. Até lá, e embora as sardinhas façam parte, regularmente, da sua alimentação, prefere deliciar-se com um bacalhau. “É o meu peixe preferido”, garante o amante de peixe grelhado ou confeccionado com outros preparos.
Osmar Fraga nasceu a 22 de Dezembro de 1963 em Aracaju, capital do estado brasileiro de Sergipe, no Nordeste do país. Completou a quinta série do ensino (o equivalente, em Portugal, ao 9.º ano de escolaridade) e dedicou-se a actividades por conta própria, até imigrar para Portugal, há sete anos, onde tem trabalhado na área da construção civil. O seu filho, Mateus, nasceu em Portimão, cidade onde se radicou.
No livro dos recordes do ‘Guinness’ são vários os exemplos de pessoas com um apetite, no mínimo, voraz. O inglês Peter Dowdeswell, por exemplo, já é um velho conhecido do ‘Guinness Book’.
Desde 1975 que Dowdeswell prometeu bater todos os recordes relacionados com beber cerveja. Em 2001, bebeu à volta de meio litro de Guinness em apenas 2,1 segundos. Outra proeza deste inglês foi fazer uma refeição, de três pratos, em apenas 45 segundos.
Um norueguês, de seu nome Rune Naeri, comeu 187 ostras em três minutos, durante o campeonato do mundo da modalidade. Por sua vez, o norte-americano Cecil Walker engoliu oito salsichas inteiras, de 15 centímetros de comprimento e dois de diâmetro, em apenas um minuto.
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