Investimento de Jorge Coelho em Mangualde.
O concelho de Mangualde vai ter em 2016 a sua primeira queijaria tradicional, que resulta de um investimento privado de 1,2 milhões de euros e que numa fase inicial criará 20 postos de trabalho, disse esta sexta-feira o município.
De acordo com o presidente da Câmara de Mangualde, João Azevedo, este investimento do antigo ministro Jorge Coelho no concelho é "uma alavanca para a economia local".
"Vai trazer emprego e riqueza para a economia da região. É necessário estarmos atentos a estes investimentos, criando as condições necessárias para que escolham o nosso concelho", acrescentou.
A nova unidade terá a designação de Queijaria Vale da Estrela e é uma aposta do empresário e antigo ministro Jorge Coelho no concelho de onde é natural.
Vinte postos de trabalho
O investimento, que ronda os 1,2 milhões de euros, vai permitir criar 20 postos de trabalho numa fase inicial.
"Também para os produtores da região este investimento representa uma mais-valia. Vai enriquecer o ciclo do leite em todo o seu processo: produção, transformação e venda", considerou o autarca de Mangualde.
A Queijaria Vale da Estrela terá cerca de 750 metros quadrados e vai servir para produzir regularmente Queijo Serra da Estrela DOP (Denominação de Origem Protegida) certificado.
O modelo da unidade vai incluir uma 'mezzanine', que permite que seja visível do exterior o fabrico do queijo, de forma "a promover visitas por parte de escolas e atrair o turismo".
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