Gosta de bebidas quentes? Consumo pode danificar o esófago e aumenta o risco de cancro

Com o frio a chegar, pode aumentar também o consumo de bebidas quentes. Mas, quanto mais quentes, maior o risco de desenvolver cancro no esófago.É o que aponta um estudo publicado esta quarta-feira pelo Internacional Journal of Cancer. 

De acordo com a investigação, consumir bebidas muito quentes aumenta a hipótese desenvolver carcinoma espinocelular no esófago. "O consumo de bebidas em temperatura muito quente, em comparação com a temperatura morna, está associado a um risco três vezes maior de carcinoma de carcinoma espinocelula", indica o relatório citado pelo The Guardian. 

O estudo foi desenvolvido pela epidemiologista nutricional Keren Papier da Universidade de Oxford, na Inglaterra. Esta foi a maior investigação, até ao momento, sobre este tema, com uma amostra de 980 mil pessoas. O estudo acompanhou os participantes durante 14 anos para perceber os efeitos do consumo a longo prazo.  

No inquérito, foi questionado aos participantes como preferiam consumir bebidas quentes. As respostas variaram entre "muito quente", "quente", "morna" e "não bebo bebidas quentes". As conclusões foram baseadas na estimativa das pessoas sobre a temperatura das bebidas que consumiram.

As conclusões foram observadas outrora em investigações realizadas na Ásia, África, na América do Sul e no Médio Oriente. 

As pessoas devem deixar arrefecer as bebidas até que estejam a uma temperatura confortável para beber, a fim de reduzir o risco da doença, recomenda o estudo.