Conheça 10 formas de preservar frutas e legumes mais tempo

O desperdício alimentar constitui uma problemática global que deverá ser reportada a todos nós, no geral e também, individualmente. Considera-se por "desperdício" qualquer tipo de perda de comida que ocorra na cadeia alimentar, desde a produção até ao consumo. Os números são alarmantes, estima-se que um terço de toda a comida produzida acabe, de alguma forma, no lixo. Este facto tem repercussões na economia, no ambiente e nas nossas consciências, pois, simultaneamente, existem milhões de pessoas, em todo o mundo, a sofrer com a fome. Desta forma, organizamos algumas sugestões para preservar alguns dos produtos alimentares mais perecíveis sensíveis à passagem do tempo e àscondições atmosféricas: as frutas e os legumes