Os microorganismos do intestino que controlam a nossa saúde

O neurocientista Carlos Ribeiro andava há muito intrigado com o motivo por que algumas moscas da fruta testadas em laboratório, mesmo com carências nutricionais, cheias de fome, nunca tinham vontade de comer proteínas. Porque seria? Os processos cerebrais de decisão ao nível da alimentação são o principal objeto de estudo da equipa que lidera na Fundação Champalimaud. Mas, para deslindar o mistério, os investigadores tiveram de desviar a atenção da cabeça dos insetos – surpreendentemente parecidos com o ser humano ao nível genético... – e concentrar o seu foco um pouco mais abaixo: no intestino dos bichinhos.