A edição de hoje
Gelataria apresenta mais um sabor exclusivo de época. Um doce sofisticado.
A Grom reinventa o clássico sabor do outono e lança o gelato de castanha caramelizada.
Garante a gelataria fundada em 2003 por Guido Martinetti e Federico Grom que o sabor é feito com os melhores marrons glacés de itália – castanhas cristalizadas em açúcar –, um dos mais sofisticados doces da confeitaria italiana.
A castanha é primeiro mergulhada numa solução de açúcar em ebulição lenta até que esteja cristalizada até ao miolo e é, por fim, pincelada com o mesmo xarope.
À castanha junta-se leite e o resultado final "é um gelato com maior consistência, que une o alto teor nutritivo do fruto seco com o sabor reconfortante do caramelo".
Trata-se de um sabor exclusivo da época que pode ser consumido até ao final de dezembro. Todos os gelatos e sorbets podem ser saboreados em copo ou em cone com um valor entre 3,5 euros (pequeno) e 5,5 euros (grande).
A loja está situada no número 42 da rua Garrett, em Lisboa, e funciona, todos os dias, das 11h00 às 24h00.
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