page view

Restaurante As Thermas é referência nos sabores regionais

Uma boa opção para desfrutar de uma refeição típica em Unhais da Serra, vila no sopé da serra da Estrela.

28 de março de 2019 às 19:48

Situado na zona termal de Unhais da Serra, o restaurante As Thermas apresenta-se como uma opção para apreciar uma refeição típica nesta vila covilhanense.

De porta aberta há mais de 30 anos, a casa é uma referência na gastronomia regional e atrai uma clientela regular dos concelhos vizinhos, que ali se desloca para apreciar iguarias como o Arroz de Zimbro, o Bife à Thermas ou o Cabrito à moda da Deolinda, espécie de prato de assinatura da casa assim batizado por ser desde o início confecionado segundo a receita da mãe do proprietário e, por vezes, ainda pela própria.

Apesar de a cozinha não ser dedicada em exclusivo à gastronomia regional, os sabores típicos da serra da Estrela continuam a ocupar lugar de destaque. E por isso não faltam os saborosos queijos e enchidos da região no início da refeição, nem a tigelada ou as papas de carolo, feitas segundo receita própria, no final.

E diz quem aprecia que o arroz doce é de comer e chorar por mais. Remodelado há oito anos para se adequar ao gosto de uma clientela cada vez mais exigente, o Thermas conserva um ambiente rústico devido à decoração à base de xisto e madeira e um caráter familiar por ‘culpa’ do atendimento.

Ficha

AS THERMAS

Avenida das Termas, Unhais da Serra

Telefone

275 971 052

Preço médio

A partir de 20 euros

Horário

12h00 - 15h00, 19h30 - 22h00. Encerra à 3ª feira

Cartões Sim

Fumadores Não  

Tem sugestões ou notícias para partilhar com o CM?

Envie para geral@cmjornal.pt

o que achou desta notícia?

concordam consigo

Logo CM

Newsletter - Exclusivos

As suas notícias acompanhadas ao detalhe.

Mais Lidas

Ouça a Correio da Manhã Rádio nas frequências - Lisboa 90.4 // Porto 94.8