A edição de hoje
Iniciativa gastronómica decorre aos fins de semana até 5 de abril, com receitas tradicionais e contemporâneas.
Valença promove até 5 de abril a iniciativa gastronómica “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência”, envolvendo 16 restaurantes do concelho.
Aos fins de semana e mediante reserva prévia, a lampreia é servida em diferentes versões, do arroz à lampreia assada, recheada ou na brasa, valorizando a tradição e a criatividade da cozinha local.
A ação é promovida pela ADRIMINHO em parceria com a Câmara Municipal de Valença, a restauração local e a Confraria da Lampreia do Rio Minho. Em março, o concelho recebe ainda o festival “Sabores da Lampreia”, em São Pedro da Torre.
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