Karl Lagerfeld

“Uma manhã, ao acordar, senti que já não estava satisfeito com o meu físico. Tinha vivido bem com o meu corpo volumoso e não tinha problemas de saúde mas, de súbito, quis vestir-me de outra forma, quis usar a roupa do estilista Hedi Slimane (…). Mas, para usar esse tipo de moda, tinha que emagrecer 40 quilos, se possível até um pouco mais…”. Foi com este desabafo que o famoso estilista explicou ao mundo as razões que o conduziram a perder 40 quilos em apenas ano e meio, com a ajuda de um médico especialista da Universidade de Paris, Jean-Claude Houdret.

Natural de Hamburgo, Alemanha, Karl Lagerfeld escolheu Paris como cidade de eleição. Talvez por isso ‘A melhor das Dietas’ tenha saltado originalmente, em Outubro de 2002, para as prateleiras das livrarias francesas. Seguiram-se traduções e publicações em países como Alemanha, Espanha, Inglaterra, Japão, Lituânia, Holanda e Estados Unidos da América.

Na próxima quinta-feira, dia 21 de Julho, com a chancela da Alêtheia Editores, o manual chega às livrarias portuguesas (17 euros) e em breve aos leitores tailandeses, russos e húngaros. Escrito a três mãos - pelo estilista, pela jornalista Ingrid Sischy (chefe de redacção da edição nova-iorquina da revista ‘Interview’) e pelo médico Jean-Claude Houdret, o guia conta com partes distintas. Se, por um lado, Karl Lagerfeld assume, sem pudores, como se sentiu e os hábitos que alterou na sua vida no decurso do tratamento de emagrecimento, por outro, o médico alerta para os perigos da obesidade e aconselha diversos métodos de emagrecimento. A parte curiosa, e talvez a melhor para quem acredita que perder peso é um tormento, são as receitas que este livro comporta: do pequeno-almoço às sobremesas, passando pelas entradas, os molhos, as pastas, as pizzas, entre outras iguarias, nada é deixado ao acaso.

Confrontado sobre aquilo que mudou em si após o emagrecimento, Lagerfeld responde com boa disposição: “Quando se faz uma dieta, a pessoa pode até pensar que, depois de fazer esse esforço, talvez a sua vida amorosa mude. Mas a flor da juventude não regressa nunca, nem sequer quando se perdem vinte quilos. Não havia nada que eu quisesse mudar. Começar uma dieta por problemas de guarda-roupa é completamente diferente. É uma necessidade superficial. (…) Se tivermos humor, podemos rir-nos de nós próprios”.

1 - Tome o pequeno-almoço com tempo

2 - Coma peixe todos os dias, carne só de vez em quando

3 - Nunca salte refeições

4 - Mastigue bem e tenha consciência do que está a comer

5 - Evite ‘petiscar’ entre as refeições

6 - Reduza o álcool (um copo de vinho por refeição, no máximo)

7 - Comece as refeições com legumes crus

8 - Não beba bebidas gaseificadas nem refrescos