A edição de hoje
Artigo exclusivo
Numa quinta a 10 quilómetros do mar, produtor aposta num modelo de produção diferente, em que a floresta autóctone trabalha para as videiras criando um ecossistema mais sustentável.
Depois de vários anos a assistir a uma degradação dos ecossistemas no Alentejo, Luís Mota Capitão decidiu alterar o modo como trabalhava na propriedade da família, localizada no Vale das Éguas, uma aldeia junto a Santiago do Cacém. A partir de 2008, altura em que passou a gerir a herdade de 85 hectares, a intervenção química foi reduzida ao mínimo e o foco passou a ser a recuperação do solo. Usando técnicas de agrofloresta e permacultura tentou preservar os vários ecossistemas da herdade, garantindo que cada cultura presente desempenha uma função.
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