Terra de flores e de vinho
Em Campo Maior, terra famosa pelas tradicionais flores de papel, o vinho também tem um lugar de destaque. Na Adega Mayor, a tradição convive com a experimentação constante.
Em Campo Maior, terra famosa pelas tradicionais flores de papel, o vinho também tem um lugar de destaque. Na Adega Mayor, a tradição convive com a experimentação constante.
Produtores aproveitam a época mais festiva do ciclo da vinha para abrir portas e adegas à curiosidade dos consumidores.
Cooperativa de produtores recebeu o prémio mais importante na edição deste ano do concurso Os Melhores Vinhos do Dão.
Rotina de trabalho de pai e filho, ambos enólogos, deu origem à curta-metragem 'Gerações', a primeira dedicada ao vinho. Mais do que um documentário, querem que seja uma mensagem para as gerações futuras
A escolha da sala de provas é vista por muitos produtores como uma extensão natural da identidade do projeto.
Projeto familiar de Belmonte comemora os 25 anos com a inauguração de uma nova adega no Douro. Na Beira Interior continua a produzir vinhos em que junta a recuperação de castas pouco conhecidas a variedades internacionais que apaixonam o produtor.
Os vinhos brancos produzidos a partir de uvas tintas estão em crescimento depois de um período em que foram vistos sobretudo como uma curiosidade. Com perfis frescos e grande aptidão gastronómica, ganham espaço num momento em que os consumidores pedem vinhos mais descontraídos
Numa região marcada pela tradição, o Douro, nasce um monocasta invulgar. De uma parcela histórica, famosa por ter dado origem às primeiras edições do Mateus Rosé, surge um vinho monocasta de uma casta mal-amada pelos produtores, mas que produz vinhos frescos e intensos
Uma garrafeira perdida no edifício da Comissão Vitivinícola do Dão, com mais de 1500 garrafas históricas, foi o ponto de partida para discutir a capacidade de envelhecimento dos vinhos da região.
Trás-os-Montes, uma das mais pequenas regiões demarcadas de Portugal Continental, tem características muito particulares.
Há vinhos feitos com uvas colhidas depois da data habitual que oferecem um perfil mais complexo, com doçura e acidez elevadas, e muito difíceis de produzir com regularidade
Projeto familiar que nasceu para recuperar o Bastardinho do Lavradio recria perfis de vinhos de outros tempos numa região atravessada por séculos de história.
Formatos pouco comuns permitem uma melhor evolução dos vinhos e são uma solução original para dias de festa
Técnica comum nas regiões de Jerez e Champagne permite criar vinhos mais complexos e com perfis aromáticos mais intensos.
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