Lar da Santa Casa com carne ilegal

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação na Santa Casa da Misericórdia de Vinhais, tendo apreendido mais de 250 quilos de carne, que serão provenientes de situações de abate ilegal e que, por isso, poderão não estar em condições de ser consumidos.Os alimentos encontravam-se congelados numa câmara de conservação do lar da instituição. Não tinham os selos de controlo veterinário.

O provedor da Santa Casa da Misericórdia de Vinhais será hoje julgado num processo sumário, uma vez que é o responsável pela instituição.

Ao que o CM apurou, a situação foi detetada no início desta semana, sendo que a ação da ASAE naquelas instalações se inseriu numa operação que decorreu nacionalmente.

Neste caso em concreto, a carne seria usada pela Santa Casa da Misericórdia de Vinhais para confecionar os almoços e jantares dos utentes do lar. Os alimentos eram também utilizados nas refeições que a instituição entrega diariamente ao domicílio não só em Vinhais, como em outros concelhos do distrito de Bragança. Desconhece-se, no entanto, há quanto tempo é que a situação de proveniência ilegal da carne decorre.

No interior da arca, foram encontradas algumas carcaças de cordeiro que estavam em sacos identificados com o nome do provedor. O Correio da Manhã contactou, durante o dia de ontem, a Santa Casa da Misericórdia de Vinhais, mas não foi possível obter esclarecimentos da parte dos responsáveis.