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Buffet no Cacém com duas toneladas de comida imprópria para consumo. Funcionários viviam no piso superior sem condições

Ação da PSP levou ao fecho do restaurante. PSP detetou alimentos em contacto com o chão. No piso superior, viviam 35 imigrantes sem condições de higiene, dois estavam ilegais.

11 de março de 2026 às 01:30

A PSP de Sintra levou a cabo, na passada quinta-feira, uma operação de fiscalização num restaurante tipo 'buffet' no Cacém, onde foram detetadas "graves irregularidades" ao nível da segurança alimentar. Só em comida imprópria para consumo, a PSP (juntamente com várias outras entidades, como a ACT ou a PJ) apreendeu quase duas toneladas de alimentos.

Além destes produtos, a PSP detetou ainda uma série de falhas no acondicionamento dos alimentos, tendo identificado "elevadas quantidades de géneros alimentícios, armazenados em deficientes condições de acondicionamento, nomeadamente produtos perecíveis conservados em recipientes impróprios". Havia ainda comida em contacto direto com o chão e foi detetada a "ausência de separação entre produtos crus e confecionados".

A isto juntaram-se ainda falhas na refrigeração de alimentos, com a PSP a deparar-se com frigoríficos sobrelotados, sem controlo de temperatura e alimentos congelados sujeitos a processos de descongelamento sem serem cumpridas as regras sanitárias. 

No piso superior ao restaurante, as autoridades deram ainda com diversos alojamentos improvisados, que serviam de apoio ao restaurante. Ali estavam instalados 35 imigrantes que trabalhavam no restaurante. Segundo a PSP, estas instalações "não reuniam condições mínimas de habitabilidade, higiene e salubridade", estando sobrelotadas, tendo compartimentos improvisados e nenhuma ventilação.

Foram ainda notificadas duas pessoas para abandonarem o território nacional por estarem ilegais no País. Além do fecho do restaurante, foram levantados processos criminais e diversos autos de contraordenação.

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